Lò nướng 3 tầng Southstar YXY-60A là thiết bị quen thuộc trong các tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp. Không chỉ giúp chế biến món ăn ngon hơn, lò còn mang lại nhiều tiện ích mà có thể bạn chưa biết. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về 5 công dụng này ở bài biết dưới đây nhé.
5 công dụng nổi bật của lò nướng 3 tầng Southstar YXY-60A
Lò nướng 3 tầng không chỉ là “trợ thủ” đắc lực trong các tiệm bánh, nhà hàng, mà còn là bí quyết thành công giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí vận hành. Dưới đây là 5 công dụng nổi bật.
Nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc
Nhờ thiết kế 3 tầng độc lập, bạn có thể nướng bánh mì, bánh trung thu, pizza, thịt nướng, hải sản hay bánh ngọt cùng lúc, không lo lẫn mùi. Điều này đặc biệt hữu ích khi phục vụ thực đơn đa dạng. Lò nướng 3 tầng là thiết bị nướng đa năng, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực nhờ khả năng xử lý khối lượng lớn thực phẩm cùng lúc, đảm bảo chất lượng đồng đều.
Tiệm bánh – Cửa hàng bánh ngọt
- Nướng nhiều loại bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh pizza… cùng lúc.
- Tách biệt tầng để nướng các loại bánh có thời gian và nhiệt độ khác nhau.
Nhà hàng – Quán ăn
- Nướng hải sản, thịt, gà quay, sườn nướng… với số lượng lớn.
- Phục vụ nhanh chóng trong giờ cao điểm, giảm thời gian chờ của khách.
Khách sạn – Resort
- Dùng trong bếp buffet để chế biến các món nướng đa dạng.
- Đảm bảo phục vụ thực khách số lượng lớn với chất lượng đồng nhất.
Bếp ăn công nghiệp – Canteen
- Chế biến nhiều mẻ thực phẩm cùng lúc cho công nhân, học sinh, nhân viên.
- Đảm bảo năng suất và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ sở sản xuất thực phẩm
- Nướng, sấy thực phẩm đóng gói như bánh khô, đồ ăn vặt, trái cây sấy…
- Giúp tăng sản lượng và đảm bảo đồng đều về chất lượng sản phẩm.
Tiết kiệm thời gian chế biến
- Với khả năng vận hành song song ở cả 3 tầng, lò nướng giúp rút ngắn thời gian nấu nướng, đáp ứng nhanh nhu cầu của khách hàng, nhất là trong giờ cao điểm.
- Mỗi tầng đều có bảng điều khiển riêng, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác phù hợp từng món, giúp món ăn chín đều, giữ trọn hương vị.
Tăng năng suất và hiệu quả kinh doanh
- Công suất lớn và khả năng nướng số lượng lớn thực phẩm trong cùng một lúc giúp nâng cao năng suất, từ đó tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp.
- Chất liệu thép không gỉ, chịu nhiệt tốt, ít hỏng hóc và dễ vệ sinh, đảm bảo lò nướng luôn bền đẹp và hoạt động ổn định trong thời gian dài.
Hướng dẫn vận hành lò nướng 3 tầng Southstar Yxy-60a đúng cách
Lò nướng 3 tầng là thiết bị công nghiệp giúp nướng số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, nhưng nếu sử dụng sai cách, chất lượng món ăn có thể giảm và tuổi thọ máy bị ảnh hưởng. Dưới đây là quy trình vận hành chuẩn mà bạn nên áp dụng.
Chuẩn bị trước khi vận hành
- Kiểm tra nguồn điện hoặc gas: Đảm bảo nguồn cấp ổn định, dây điện/gas không rò rỉ.
- Làm sạch khoang nướng: Loại bỏ vụn bánh, dầu mỡ còn sót lại từ lần nướng trước.
- Sắp xếp khay nướng: Dùng khay phù hợp và sắp xếp thực phẩm gọn gàng, không chồng chất.
Khởi động lò trước khi sử dụng
- Bật công tắc nguồn.
- Chọn tầng lò cần sử dụng (không nhất thiết bật cả 3 tầng nếu không dùng hết).
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian theo yêu cầu của từng món (mỗi tầng có bảng điều khiển riêng).
Nướng thực phẩm
- Làm nóng lò trước (preheat) từ 5–10 phút để nhiệt ổn định.
- Đặt khay thực phẩm vào giữa khoang nướng để nhiệt phân bổ đều.
- Trong quá trình nướng, hạn chế mở cửa lò để tránh thất thoát nhiệt.
Kết thúc và lấy thực phẩm
- Khi hết thời gian nướng, lò sẽ tự ngắt (hoặc báo chuông).
- Dùng găng tay chịu nhiệt lấy khay ra.
- Tắt tầng lò không còn sử dụng để tiết kiệm năng lượng.
Vệ sinh và bảo dưỡng sau khi nướng
- Đợi lò nguội bớt rồi lau sạch khoang nướng bằng khăn ẩm.
- Vệ sinh khay, giá đỡ và cửa kính.
- Kiểm tra định kỳ bộ phận nhiệt, bảng điều khiển, và gioăng cửa để đảm bảo lò hoạt động tốt.
Sở hữu lò nướng 3 tầng đồng nghĩa với việc bạn có năng suất cao hơn, thực đơn đa dạng hơn, và chất lượng món ăn ổn định hơn. Vì thế dù bạn kinh doanh tiệm bánh, nhà hàng hay bếp ăn tập thể, lò nướng 3 tầng đều là thiết bị hỗ trợ đắc lực, mang lại hiệu quả cao cả về năng suất và chất lượng.
Xem thêm >>> Tìm Hiểu Thông Số Kỹ Thuật Của Lò Nướng Bánh 1 Tầng 2 Khay Điện
