Tủ hấp cơm công nghiệp hội tụ đầy đủ các tính năng ưu việt ngoài việc hấp cơm như hấp chín cả những đồ ăn khác là: hải sản, bánh bao, bánh nếp, xúc xích, giò chả, các loại rau củ, quả,…Thay vì phải hấp nhiều lần thì tủ hấp cơm dạng lớn này sẽ giúp người dùng tiết kiệm được cả thời gian và công sức bỏ ra.
Tủ hấp cơm công nghiệp là gì?
Tủ hấp cơm công nghiệp là dóng tủ hấp đa năng được sử dụng như một thiết bị dùng để hấp và giữ ấm cơm trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, bệnh viện, trường học và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô lớn. Loại tủ này được thiết kế với kiểu dáng hiện đại và được làm từ inox chống gỉ nên rất an toàn khi sử dụng.
Các dòng tủ hấp cơm này thường có từ 6 đến 20 khay hấp, có thể hấp cùng lúc một lượng cơm lớn. Phù hợp với nhu cầu ăn uống của nhiều người trong các cơ sở có lượng khách hàng đông.
Cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp
Tủ hấp cơm công nghiệp thường có cấu tạo như sau:
Thân tủ
- Khung bằng thép không gỉ hoặc inox, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
- Vỏ ngoài bằng inox hoặc thép sơn tĩnh điện, có thiết kế thẩm mỹ.
Khay hấp
- Làm bằng inox hoặc nhôm, có từ 6 đến 20 khay.
- Khay được thiết kế với kích thước phù hợp, dễ di chuyển.
Hệ thống hấp
- Sử dụng bình bông hoặc lò hơi để tạo ra hơi nước.
- Có hệ thống tuần hoàn hơi nước để đảm bảo cơm được hấp đều.
Hệ thống giữ ấm
- Có ngăn giữ ấm riêng biệt, thường sử dụng điện hoặc cảm ứng từ.
- Giữ nhiệt độ cơm ổn định, không bị khô hay đổi vị.
Bảng điều khiển
- Tích hợp các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, mức hơi nước.
- Hiển thị các thông số vận hành, giúp người sử dụng kiểm soát dễ dàng.
Cửa tủ
- Cửa kính hoặc inox, có gioăng cao su để giữ nhiệt và hơi nước tốt.
- Thiết kế chắc chắn, dễ mở và đóng.
Nhìn chung, cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp được thiết kế rất chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh, an toàn và hiệu quả trong quá trình hấp và giữ ấm cơm.
Xem thêm >>> Kinh nghiệm mua lò nướng đa năng công nghiệp giá rẻ, uy tín tại Hà Nội
Những tính năng nổi bật của tủ hấp cơm công nghiệp
Hấp và giữ ấm cơm
- Sử dụng hệ thống bình bông hoặc lò hơi để tạo ra hơi nước, đảm bảo cơm được hấp đều và ngon.
- Có hệ thống giữ ấm riêng biệt, giúp cơm luôn ấm và thơm ngon.
Nâng cao chất lượng cơm
- Tủ được thiết kế để hấp cơm một cách đều đặn và giữ ấm cơm tốt hơn so với các phương pháp truyền thống.
- Cơm luôn giữ được độ ẩm, không bị khô hay dai.
Tăng công suất sản xuất
- Có từ 6 đến 20 khay hấp, có thể hấp cùng lúc một lượng cơm lớn.
- Đáp ứng nhu cầu ăn uống của nhiều người trong các cơ sở có lượng khách hàng đông.
Tiết kiệm thời gian và chi phí
- Giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc hấp cơm.
- Phù hợp với các bếp ăn tập thể, nhà hàng có nhu cầu cung cấp lượng cơm lớn.
Tiện lợi và an toàn
- Thiết kế hiện đại, dễ sử dụng và dễ vệ sinh.
- Cửa tủ kín, tránh thoát hơi nước và giữ nhiệt tốt.
Một số mẫu tủ hấp cơm công nghiệp nên dùng
Tủ hấp cơm công nghiệp là lựa chọn hợp lý cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể, khách sạn để nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động. Tham khảo một số mẫu nồi hấp cơm đa năng của ĐIỆN MÁY THĂNG LONG dưới đây.
Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay điện
Tủ được thiết kế có 12 khay hấp bằng inox chất lượng cao. Sử dụng điện năng để tạo hơi nước, thay vì dùng bình bông như tủ hấp cơm truyền thống. Tủ có hệ thống tuần hoàn hơi nước đảm bảo cơm được hấp đều. Nhiệt độ và thời gian hấp được kiểm soát chính xác.
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Model: KZ-120
- Kích thước: 700x620x1470mm
- Điện áp: 380v/50Hz
- Công suất tiêu thụ: 12kw
- Số khay: 12
- Trọng lượng: 42kg
Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay điện
Tủ được thiết kế với hệ thống an toàn như cửa tủ an toàn, chống cháy nổ, đồng thời cũng được tích hợp chức năng hẹn giờ, tự động giữ ấm sau khi nấu xong, có đèn báo và màn hình hiển thị trạng thái vận hành.
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Model: KZ-80
- Kích thước: 700x620x1140mm
- Điện áp: 380v/50Hz
- Công suất tiêu thụ: 9kw
- Số khay: 8
- Trọng lượng: 36kg
Tủ hấp giò chả 12 khay điện
Tủ hấp có 12 khay inox chất lượng cao, có kích thước phù hợp để hấp các loại sản phẩm khác nhau. Các khay dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Tủ sử dụng nguồn điện để tạo ra hơi nước, đảm bảo quá trình hấp diễn ra ổn định và đều đặn.
Có bộ phận kiểm soát nhiệt độ và thời gian hấp một cách chính xác.
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Model: KZ-100
- Kích thước: 700x620x1330mm
- Điện áp: 380v/50Hz
- Công suất tiêu thụ: 12kw
- Số khay: 10
- Trọng lượng: 40kg
Như vậy tủ hấp cơm công nghiệp rất phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể với nhu cầu hấp cơm lớn. Nhưng đối với hộ gia đình, các loại nồi hấp hoặc tủ hấp gia dụng thường sẽ phù hợp hơn về chi phí và không gian lắp đặt.
