Tủ mát công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong các cơ sở kinh doanh, sản xuất. Đây là công cụ giúp bảo quản thực phẩm, đồ uống, dược phẩm,… Tủ mát có nhiều loại khác nhau theo kiểu dáng, kích thước và dung tích. Bạn có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu sử dụng của từng doanh nghiệp.
Thiết bị này có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự như tủ mát gia đình. Tuy nhiên, tủ doanh nghiệp có công suất lớn hơn, khả năng làm lạnh nhanh hơn và độ bền cao hơn. Trong bài viết này, Điện máy Thăng Long sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin về sản phẩm này nhé!
Tủ mát công nghiệp là gì?
Tủ mát là thiết bị bảo quản phổ biến hiện nay. Bạn có thể thấy nó được sử dụng rộng rãi trong môi trường quy mô nhỏ đến quy mô lớn. Từ hộ gia đình, tiệm bánh cho đến nhà hàng, siêu thị. Đặc biệt là trong hoạt động bảo quản của doanh nghiệp thì thiết bị càng phát huy tác dụng.
Loại tủ này được chia thành nhiều loại, dựa trên các tiêu chí như:
- Dựa trên kiểu dáng: Tủ mát có thể chia thành tủ mát đứng, tủ mát nằm, tủ mát mát đá,…
- Dựa trên dung tích: Tủ mát doanh nghiệp có dung tích từ vài trăm lít đến vài nghìn lít.
- Dựa trên công suất làm lạnh: Thiết bị có nhiều phân loại công suất làm lạnh từ vài trăm watt đến vài nghìn watt.
- Dựa trên chức năng: Ngoài những chức năng cơ bản, một số loại tủ đặc biệt sẽ có thêm các chức năng như: làm đá, sấy rau củ,…
Hiện nay trên thị trường đang bày bán đa dạng rất nhiều các loại tủ mát. Việc của bạn là tìm hiểu được thiết bị phù hợp nhất để chọn mua. Hãy xem xét nhu cầu, bên cạnh đó là các nguồn lực của doanh nghiệp để lựa chọn nhé! Một chiếc tủ phù hợp sẽ giúp cửa hàng tăng doanh thu.
Cách chọn mua tủ mát công nghiệp
Tủ lạnh là thiết bị quan trọng trong các doanh nghiệp, cửa hàng. Vì chúng giúp bảo quản đồ ăn, thức uống và nhiều loại thực phẩm khác nhau… Để lựa chọn được thiết bj phù hợp, cần lưu ý các yếu tố sau:
Xác định nhu cầu sử dụng
Điều đầu tiên cần làm khi chọn mua tủ là xác định nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp. Bạn cần xác định loại thực phẩm, đồ uống cần bảo quản. Bên cạnh đó là lựa chọn dung tích tủ mát cần thiết,…
Nếu doanh nghiệp của bạn kinh doanh nhà hàng, khách sạn, bạn cần chọn tủ mát có dung tích lớn. Vì chúng có khả năng làm lạnh nhanh để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Nếu doanh nghiệp của bạn kinh doanh sản xuất, chế biến thực phẩm, bạn cần chọn tủ có khả năng bảo quản thực phẩm lâu dài. Còn nếu bạn kinh doanh dược phẩm thì cần chọn tủ có khả năng bảo quản dược phẩm ở nhiệt độ thích hợp.
Xác định diện tích mặt bằng
Tiếp theo, bạn cần xác định diện tích mặt bằng để lắp đặt tủ mát. Bạn cần đảm bảo tủ có kích thước phù hợp với diện tích mặt bằng kinh doanh. Tuyệt đối tránh tình trạng tủ quá to sẽ gây chật chội. Hoặc nếu thiết bị quá nhỏ so với diện tích mặt bằng sẽ gây mất thẩm mỹ.
Vị trí lắp đặt của tủ mát công nghiệp
Tủ mát cần được lắp đặt ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng trực tiếp có thể làm tăng nhiệt độ trong tủ. Từ đó gây ảnh hưởng đến khả năng bảo quản thực phẩm, đồ uống. Nếu bạn dùng tủ để trưng bày bánh ở cửa hàng thì nên lưu ý điều này. Còn nếu bạn dùng tủ trong siêu thị thì có thể tránh ánh nắng tốt.
Dựa vào kinh phí doanh nghiệp
Cuối cùng, bạn cần xác định kinh phí có thể chi trả cho tủ mát. Thiết bị này có giá thành khá cao, tùy thuộc vào thương hiệu, kiểu dáng, dung tích,… Bạn cần cân nhắc nhu cầu sử dụng và kinh phí để lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Nếu doanh nghiệp còn phải chi nhiều tiền cho kinh doanh thì chỉ nên mua tủ vừa tiền.
Cách bảo dưỡng tủ mát công nghiệp
Để thiết bị hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ là điều ai cũng mong muốn. Muốn đạt được điều này thì bạn cần sử dụng và bảo dưỡng tủ đúng cách. Đầu tiên cần đảm bảo vệ sinh tủ thường xuyên, nên vệ sinh định kỳ 1 tuần 1 lần. Tiếp theo bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra thiết bị và thay thế kịp thời các linh kiện hỏng hóc.
Đối với tủ dùng tại doanh nghiệp, cửa hàng thì bạn càng nên lưu ý điều này. Vì hoạt động của tủ sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm bảo quản bên trong. Bạn nên bảo dưỡng tủ định kỳ để thiết bị luôn hoạt động với công suất tốt. Khi đảm bảo được điều này thì việc tăng doanh thu không còn là điều khó khăn.
Tủ mát công nghiệp là thiết bị quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm. Để lựa chọn và sử dụng tủ hiệu quả, cần lưu ý các yếu tố như: nhu cầu sử dụng, diện tích mặt bằng, vị trí lắp đặt, kinh phí,… Hiện tại Điện máy Thăng Long đang bày bán đa dạng các loại tủ mát, bạn có thể tham khảo chúng qua đường link:
