Bếp chiên tách dầu công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để chiên thực phẩm với số lượng lớn. Bếp có khả năng tách dầu chiên ra khỏi thực phẩm Từ đó giúp thực phẩm giòn ngon mà không bị ngấy dầu. Đây là thiết bị cỡ lớn được dùng phổ biến trong cơ sở sản xuất, nhà hàng, khu công nghiệp chế biến thực phẩm.
Bếp chiên tách dầu giúp quy trình chế biến thực phẩm nhanh chóng và đạt chất lượng hơn. Thực phẩm khi được xử lý trong bếp chiên sẽ giảm bớt lượng dầu mỡ so với chiên trong chảo, nồi,… Vậy cách sử dụng của thiết bị này như thế nào? Điện máy Thăng Long sẽ giới thiệu chi tiết cho bạn trong bài viết sau đây nhé!
Thông tin cơ bản về bếp chiên tách dầu công nghiệp tại Điện máy Thăng Long
Bếp chiên tại Điện máy Thăng Long là thiết bị sử dụng điện để chiên rán, làm chín các món ăn như thịt viên, cá viên, gà rán, hải sản,… So với những loại máy khác, bếp chiên tại Điện máy Thăng Long được sản xuất bằng công nghệ mới để loại bỏ những nhược điểm cũ. Bên cạnh đó thiết bị còn được tích hợp thêm tính năng mới để hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng.
Một trong những ưu điểm khiến người sử dụng hài lòng ở sản phẩm này chính là khả năng tiết kiệm dầu. Bếp chiên công nghiệp có thể tách dầu chiên ra khỏi thực phẩm. Từ đó giúp tiết kiệm dầu ăn đáng kể cho cơ sở sản xuất. Bên cạnh đó là khả năng chiên ở nhiệt độ cao giúp thực phẩm luôn giòn ngon mà không bị ngấy dầu.
Hiện nay bếp chiên là sản phảm được bày bán đa dạng trên thị trường với nhiều phân loại khác nhau. Từ đó người tiêu dùng khó có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Trước khi mua bếp chiên bạn cần lựa chọn dựa trên các yếu tố như dung tích, kiểu dáng, chất liệu và giá cả. Xem xét kỹ những yếu tố này sẽ giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất.
Cách sử dụng bếp chiên tách dầu Điện máy Thăng Long
Bếp chiên tại Điện máy Thăng Long được thiết kế rất dễ dàng sử dụng. Trong mỗi thiết bị đều có giấy hướng dẫn giúp khách hàng dễ dàng làm quen hơn. Tuy nhiên để bếp chiên hoạt động hiệu quả, bạn cần tuân theo các bước sử dụng sau:
Kiểm tra bếp
Trước khi sử dụng, bạn cần kiểm tra bếp xem có bị hư hỏng gì không. Nếu có, bạn cần sửa chữa hoặc thay thế linh kiện trước khi sử dụng. Tránh trường hợp vận hành máy khi đang hỏng sẽ gây ra nhiều hậu quả, thậm chí gây nguy hiểm cho người dùng. Trong trường hợp hỏng hóc bạn có thể liên hệ với người bán để được bảo hành kịp thời.
Đổ dầu ăn vào khoang chứa dầu của bếp
Tiếp theo bạn cần đổ dầu ăn vào khoang chứa của bếp. Lượng dầu đầy khoảng 2/3 khoang là vừa đủ. Sau đó bạn vặn núm điều chỉnh nhiệt độ về 150-170 độ C. Ở nhiệt độ này dầu sẽ nóng từ từ. Người dùng chỉ cần đợi cho dầu nóng già sau đó cho thực phẩm vào để chiên.
Chiên thực phẩm với bếp chiên tách dầu
Đây chính là bước qua trọng nhất trong quy trình sử dụng bếp chiên. Bạn cần kiểm tra độ nóng của dầu trước khi chiên. Sau khi dầu đã đạt độ nóng, bạn cần cho lần lượt thực phẩm vào lòng bếp. Nếu lượng thực phẩm nhiều, người sử dụng nên chia thành nhiều lần để chiên. Chiên với số lượng nhiều cùng lúc có thể khiến thực phẩm không chín đều.
Bạn cần duy trì nhiệt độ dầu ở mức 150-170 độ C. Ở nhiệt độ này thực phẩm vừa chín nhanh chín đều mà không bị cháy. Bạn nên chú ý trong quá trình chiên để thành phẩm đạt chất lượng . Ngoài ra người sử dụng có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt trong suốt quá trình chiên.
Lấy thực phẩm ra khỏi bếp
Bạn có thể lấy thành phẩm ra khỏi bếp khi chúng chín tới hoặc chín già tùy theo nhu cầu. Người dùng nên đặt thực phẩm lên giá để ráo dầu trước khi sử dụng. Ngoài ra bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để giúp thức ăn bớt dầu mỡ. Công đoạn này tuy đơn giản nhưng cũng khiến khách hàng hài lòng hơn về món ăn.
Vệ sinh bếp chiên tách dầu
Vệ sinh bếp chiên bước quan trọng để đảm bảo bếp luôn sạch sẽ, hoạt động tốt và an toàn cho người sử dụng. Trước tiên bạn cần rút phích cắm, đợi cho bếp nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh. Sau đó bạn dùng khăn mềm lau sạch dầu mỡ bám trên bề mặt bếp. Ngoài ra cần sử dụng thêm nước tẩy rửa chuyên dụng để vệ sinh các bộ phận khác như ngăn chứa dầu, khoang chiên, giá chiên, van xả dầu,…
Tiếp theo bạn cần xả lại các bộ phận bằng nước sạch cho đến khi hết bọt. Nên phơi khô các bộ phận hoặc lau lại bằng khăn khô trước khi lắp ráp lại. Công đoạn này tuy đơn giản nhưng giúp tăng tuổi thọ cho máy và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là bật mí của Điện máy Thăng Long về cách sử dụng của bếp chiên tách dầu. Đối với những cửa hàng, doanh nghiệp mới mua thiết bị này có thể tham khảo bài viết trên. Bếp chiên công nghiệp là sản phẩm có công suất lớn, đảm bảo xử lý được nhiều khối lượng thực phẩm. Bạn có thể xem thêm một số thông tin về sản phẩm qua đường link: Bếp chiên tách dầu 50l dùng điện
