Tủ ủ bột bánh mì là một trong những sản phẩm đem lại nhiều tiện ích nhất tại Điện máy Thăng Long. Bánh mì là món ăn phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Để làm ra những chiếc bánh mì hoàn hảo, việc ủ bột đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ủ bột đúng cách sẽ giúp bột nở đều, tạo độ xốp mềm và hương vị thơm ngon cho bánh mì.
Tuy nhiên, việc ủ bột thủ công thường gặp nhiều khó khăn và tốn thời gian. Do ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh, nhiệt độ và độ ẩm không ổn định có thể khiến bột nở không đều, thậm chí bị hư hỏng. Để thực hiện tốt công đoạn này thì tủ ủ bột bánh mì là lựa chọn hoàn hảo nhất. Trong bài viết hôm nay, Điện máy Thăng Long sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ hơn về thiết bị này nhé!
Tủ ủ bột bánh mì là gì?
Thiết bị ủ bột ra đời như một giải pháp hoàn hảo. Nhằm giúp khắc phục những hạn chế của phương pháp ủ bột truyền thống. Tủ ủ bột tạo ra môi trường lý tưởng với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chính xác. Từ đó giúp bột nở nhanh, đều và đạt chất lượng tốt nhất. Nếu bạn sở hữu một tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh mì hoặc loại hình kinh doanh tương tự thì nên đầu tư cho sản phẩm này.
Tủ ủ bột có nhiều loại, kích cỡ và tính năng khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng của người dùng. Thiết bị có cấu tạo gồm các bộ phận như:
- Thân tủ: Thường được làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm. Giúp tủ ủ bột bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.
- Khoang ủ: Là nơi chứa khay ủ bột. Khoang ủ được thiết kế kín để giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định.
- Hệ thống điều khiển: Bao gồm bảng điều khiển nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Hệ thống điều khiển giúp người dùng dễ dàng cài đặt và điều chỉnh các thông số ủ bột phù hợp.
- Khay ủ: Dùng để chứa bột bánh mì trong quá trình ủ. Khay ủ thường được làm bằng nhựa hoặc nhôm.
Tủ ủ bột hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra môi trường lý tưởng về nhiệt độ và độ ẩm. Từ đó kích thích quá trình lên men trong bột. Men sẽ sử dụng đường trong bột để tạo ra khí CO2 và giúp bột nở ra. Khi đó bạn có thể sử dụng khối lượng bột này để nướng thành nhiều loại bánh mì khác nhau.
Co thể bạn quan tâm >> Ba bước cơ bản để nhào bột nhanh chóng với máy trộn bột mì đa năng
Lợi ích của tủ ủ bột bánh mì
Tủ ủ bột tại Điện máy Thăng Long là sản phẩm được khá nhiều tiệm bánh và cơ sở sản xuất lựa chọn. Vậy tại nó lại được yêu thích đến vậy? Bởi vì sản phẩm này đem lại một số lợi ích vượt trội như:
Giúp bột nở nhanh và đều hơn
Tủ ủ bột tạo môi trường lý tưởng với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chính xác. Từ đó kích thích quá trình lên men và giúp bột nở nhanh và đều hơn. Bánh mì sau khi nướng sẽ có độ xốp mềm, thơm ngon và đẹp mắt. Chiếc máy này không chỉ giúp bột nở nhanh mà còn đạt chất lượng cao hơn khi ủ truyền thống.
Giúp tiết kiệm thời gian
Nhờ thời gian ủ bột được rút ngắn đáng kể mà quá trình làm bánh của các cửa tiệm trở nên nhanh chóng hơn. Thông thường chỉ từ 30 phút đến 1 tiếng, thay vì 2-3 tiếng hoặc qua đêm như phương pháp truyền thống. Việc ủ bột nhanh chóng giúp tăng tốc độ làm bánh. Từ đó cho phép bạn hoàn thành mẻ bánh trong thời gian ngắn hơn. Năng suất làm bánh cũng được cải thiện, đặc biệt hữu ích cho các cơ sở sản xuất bánh mì với nhu cầu lớn.
Tủ ủ bột bánh mì giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tủ ủ bột bánh tạo môi trường kín trong quá trình hoạt động. Từ đó hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây ô nhiễm khác. Nhờ vậy, bột được bảo vệ khỏi nguy cơ hư hỏng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra thiết bị còn được làm từ chất liệu an toàn thực phẩm, không gỉ, dễ dàng vệ sinh. Bề mặt bên trong tủ nhẵn mịn, hạn chế bám dính bột và thức ăn thừa. Đặc điểm này giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản và hiệu quả.
Thiết bị giúp tăng năng suất làm bánh
Tủ ủ bột giúp bột nở đều và đạt chất lượng tốt nhất. Từ đó việc tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon, mềm mại và đẹp mắt không còn khó khăn. Chất lượng bánh mì được nâng cao góp phần thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho bạn. Ủ bột truyền thống có thể dẫn đến hao hụt do bột bị khô, vón cục hoặc hư hỏng. Sử dụng tủ ủ bột giúp kiểm soát tốt môi trường ủ, hạn chế hao hụt bột và tăng hiệu quả sử dụng nguyên liệu.
Trên đây là một số thông tin về lợi ích của tủ ủ bột bánh mì tại Điện máy Thăng Long. Đây là thiết bị hữu ích với nhiều ưu điểm vượt trội và đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp. Hiện nay chúng tôi đang bày bán thiết bị với giá cả phải chăng và chất lượng tốt nhất. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về sản phẩm qua đường link: Tủ ủ bột bánh mì Yolson
