Máy đánh trứng để bàn là công cụ đã không còn xa lạ với các thợ bánh. Bạn đã sở hữu thiết bị đánh trứng và đang tìm kiếm một công thức làm bánh bông lan ngon và mềm mịn? Hãy chuẩn bị sẵn máy của bạn và sẵn sàng khám phá những bí quyết để tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời.
Bánh bông lan là một món tráng miệng truyền thống. Nó được ưa thích trên toàn thế giới với vị ngọt ngào và kết cấu nhẹ nhàng. Với sự trợ giúp của sản phẩm này, việc làm bánh bông lan sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy cùng Điện máy Thăng Long tìm hiểu công thức và bước thực hiện để tạo ra những chiếc bánh bông lan thơm ngon ngay tại nhà nhé!
Máy đánh trứng để bàn là gì?
Máy đánh trứng để bàn là một thiết bị nhỏ gọn và tiện lợi. Nó được thiết kế để đánh trứng một cách nhanh chóng và dễ dàng. Máy này thường có bát đựng được số lượng trứng tùy thuộc vào mô hình và kích thước của máy. Với máy đánh trứng, việc đánh trứng không còn là một công việc vất vả và tốn thời gian nữa.
Một trong những tính năng và ưu điểm của sản phẩm để bàn là sự đa dạng và linh hoạt. Ngoài đánh trứng thì loại máy này tại Điện máy Thăng Long còn có thể trộn bột. Với các tốc độ và chức năng khác nhau, thiết bị có thể được tùy chỉnh để phù hợp với nhu cầu và mong muốn của mỗi người.
Việc sử dụng máy đánh trứng để bàn mang lại nhiều lợi ích. Thứ nhất, máy giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Thay vì việc đánh trứng bằng tay, máy có thể hoàn thành công việc trong thời gian ngắn. Thứ hai, máy đảm bảo đều đặn và nhẹ nhàng khi đánh trứng, giúp tạo ra những món ăn và bánh mềm mịn hơn. Thứ ba, máy đảm bảo tạo ra thành phẩm chất lượng nhất.
Công thức làm bánh bông lan với máy đánh trứng để bàn
Bánh bông lan là món ăn vô cùng quan thuộc với người Việt chúng ta. Bạn có thể dễ dàng thấy loại bánh này được bày bán tại các cửa hàng. Và cách làm món tráng miệng này với máy đánh trứng cũng rất đơn giản. Điện máy Thăng Long sẽ bật mí chi tiết cho bạn ngay dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị nguyên liệu cho công thức làm bánh bông lan với máy đánh trứng, bạn cần:
- Trứng: Sử dụng 4 trứng tươi, nên để trứng ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
- Đường: Sử dụng 1/2 tách đường, có thể dùng đường trắng hoặc đường nâu tùy theo sở thích.
- Bơ hoặc dầu ăn: Sử dụng 1/2 tách bơ đã được để mềm hoặc dầu ăn. Bạn cũng có thể sử dụng bơ không muối để tăng độ mềm mịn cho bánh.
- Sữa tươi: Sử dụng 1/2 tách sữa tươi, nên dùng sữa tươi không đường để điều chỉnh độ ngọt của bánh.
- Bột mì: Sử dụng 1 và 1/2 tách bột mì. Nên sử dụng loại bột mì đa dụng hoặc bột mì mềm để tạo độ mềm mịn cho bánh.
- Bột nổi: Sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột nổi để giúp bánh phồng lên và mềm mịn.
- Muối: Sử dụng 1/4 muỗng cà phê muối để làm nổi bật hương vị của bánh.
- Vani (tùy chọn): Nếu bạn muốn, có thể thêm 1/2 muỗng cà phê vani để tạo hương vị thêm phong phú cho bánh.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu làm bánh sẽ giúp quá trình nấu ăn diễn ra một cách suôn sẻ. Bên cạnh đó còn đảm bảo bánh có hương vị tuyệt vời.
Sử dụng máy đánh trứng để bàn để trộn hỗn hợp
Tiến hành trộn đều sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Tùy theo từng loại bánh mà sẽ gồm ít nhiều các nguyên liệu khác nhau. Người làm bánh cần chú ý điều này để không gây nhầm lẫn. Say đây bạn cần trộn đều theo hướng dẫn sau:
- Trong một tô riêng, trộn bột mì, bột nổi và muối. Đảm bảo các thành phần khô được trộn đều và không có cục bột.
- Tiếp theo, thêm từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và đường. Có thể thực hiện việc này bằng cách sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ thấp hoặc bằng tay bằng dụng cụ trộn bột.
- Trộn đều cho đến khi không còn hiện vết bột khô. Đảm bảo không quá trộn để tránh làm mất đi sự phồng của bột nổi.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm vani vào hỗn hợp để tạo thêm hương vị. Thêm vani vào cuối quá trình trộn và kết hợp đều.
- Sau khi đã trộn đều các thành phần, hãy điều chỉnh máy ở tốc độ thấp và đánh trong khoảng 1-2 phút để loại bỏ bọt khí. Điều này giúp bánh có cấu trúc mịn và đồng đều.
- Tiếp theo, tăng tốc độ máy đánh trứng lên tốc độ trung bình và đánh trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn và màu sáng hơn. Quá trình này tạo ra sự phồng và cấu trúc tốt cho bánh.
Tiến hành nướng bánh
Sau khi sử dung máy đánh trứng để bàn bạn đã có được hỗn hợp hoàn hảo. Cuối cùng hãy tiến hành nướng bánh để có được thành phẩm mong muốn nhé! Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút. Sau khi bánh chín, để nguội và thưởng thức. Làm một chiếc bánh bông lan với máy đánh trứng không hề khó đúng không nào.
Sử dụng máy đánh trứng để bàn làm bánh bông lan không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn mang lại những chiếc bánh mềm mịn, ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị đúng nguyên liệu và trộn hỗn hợp đúng cách, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh bông lan thật hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng niềm vui trong việc làm bánh tại nhà nhé! Bạn có thể tham khảo sản phẩm tại Điện máy Thăng Long qua đường link:
