Bạn có biết, không chỉ hương vị mà cách trưng bày bánh kem cũng quyết định đến việc khách hàng có chọn mua hay không? Kinh doanh tiệm bánh kem không chỉ đòi hỏi hương vị thơm ngon mà còn cần cách trưng bày đẹp mắt và bảo quản đúng chuẩn. Một chiếc kệ trưng bày kem chuyên dụng chính là “trợ thủ đắc lực” giúp bánh kem của bạn luôn tươi ngon, hấp dẫn và nâng cao giá trị thương hiệu.
Vai trò của của kệ trưng bày bánh kem chuyên dụng
Kệ trưng bày bánh kem chuyên dụng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản, nâng cao tính thẩm mỹ, tạo sự chuyên nghiệp và gia tăng doanh thu cho tiệm bánh.
Giữ bánh kem luôn tươi ngon và an toàn vệ sinh
- Bánh kem rất dễ bị chảy, hỏng nếu không bảo quản đúng nhiệt độ.
- Kệ trưng bày chuyên dụng có hệ thống làm mát và giữ nhiệt ổn định, giúp kem luôn mềm mịn, không bị khô hoặc tan chảy.
- Ngăn bụi bẩn, côn trùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giữ được hình dáng, màu sắc và hương vị bánh như mới làm.
- Điều này giúp khách hàng luôn nhận được chiếc bánh kem tươi ngon nhất.
Tăng tính thẩm mỹ – thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn
Trong kinh doanh bánh kem, “ăn bằng mắt trước khi ăn bằng miệng”. Kệ kính trong suốt giúp khách hàng dễ dàng ngắm trọn bộ sưu tập bánh kem của tiệm.
- Ánh sáng Led chiếu sáng làm bánh kem lung linh, nổi bật hơn.
- Sắp xếp bánh khoa học, gọn gàng – giúp tiệm trở nên chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Giúp tăng doanh thu dễ dàng
Một chiếc kệ trưng bày đẹp sẽ khiến khách hàng khó cưỡng lại:
- Tạo cảm giác muốn mua ngay khi nhìn thấy bánh kem hấp dẫn.
- Giúp chủ tiệm dễ dàng trưng bày sản phẩm mới, bánh kem chủ lực để thu hút khách hàng.
- Nhiều tiệm bánh đã chứng minh: chỉ cần thay đổi kệ trưng bày, doanh số tăng gấp đôi.
Đa dạng mẫu mã, phù hợp với mọi không gian
Tủ trưng bày kem chuyên dụng hiện nay có nhiều loại:
- Tủ kính cong: sang trọng, mềm mại, phù hợp tiệm bánh cao cấp.
- Tủ kính vuông: hiện đại, tối giản, dễ trưng bày nhiều tầng.
- Tủ giữ mát: dành riêng cho bánh kem tươi.
- Tủ kết hợp giữ nhiệt & mát: phù hợp tiệm có cả bánh mì và bánh kem.
Bạn có thể chọn loại kệ phù hợp với không gian và phong cách tiệm.
Nâng tầm thương hiệu tiệm bánh kem
Kệ trưng bày không chỉ để bảo quản bánh, mà còn là một phần trong hình ảnh thương hiệu. Một tiệm bánh kem với kệ trưng bày hiện đại tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Khách hàng sẽ nhớ đến tiệm không chỉ vì bánh ngon, mà còn vì sự chuyên nghiệp và tinh tế.
Các tiêu chí khi mua kệ trưng bày bánh kem
Khi chọn kệ trưng bày bánh kem, đặc biệt cho tiệm bánh, quán cà phê hay nhà hàng, bạn nên quan tâm đến các tiêu chí quan trọng sau:
Khả năng giữ nhiệt và độ mát ổn định
- Kệ phải duy trì nhiệt độ mát (2–8°C) để giữ bánh kem luôn tươi ngon.
- Nên chọn kệ có hệ thống làm lạnh tuần hoàn để nhiệt phân bổ đều, tránh tình trạng chỗ lạnh quá, chỗ không đủ lạnh.
Chất liệu và độ bền
- Thân kệ thường bằng inox hoặc thép sơn tĩnh điện → bền, chống gỉ.
- Kính cường lực 2–3 lớp, hạn chế đọng sương, vừa an toàn vừa giúp khách dễ quan sát bánh.
- Đèn Led chiếu sáng, ít tỏa nhiệt, tăng tính thẩm mỹ.
Thiết kế và thẩm mỹ
- Kệ trưng bày bánh kem chính là “bộ mặt” của tiệm → cần sang trọng, hài hòa với không gian.
- Có nhiều kiểu dáng: kệ cong, kệ vuông, kệ đứng nhiều tầng… tùy phong cách cửa hàng.
- Màu sắc, ánh sáng và cách bố trí tầng ảnh hưởng trực tiếp đến sự hấp dẫn của bánh khi khách nhìn vào.
Dung tích và kích thước
Tùy quy mô kinh doanh để chọn dung tích:
- Nhỏ (90–120 lít): tiệm bánh mini.
- Vừa (200–400 lít): tiệm bánh trung bình, quán cà phê.
- Lớn (500–1000 lít): tiệm bánh lớn, khách sạn, nhà hàng.
Cần đo không gian đặt kệ để chọn kích thước hợp lý, không chiếm quá nhiều diện tích.
Tính năng tiện ích
- Cửa trượt phía sau cho nhân viên dễ lấy bánh.
- Điều chỉnh nhiệt độ bằng bảng điều khiển điện tử.
- Một số kệ có thêm chế độ sấy kính chống đọng hơi nước.
- Bánh xe di chuyển và khóa chốt để thuận tiện bố trí.
Hiệu quả năng lượng
- Ưu tiên máy nén hiện đại, tiết kiệm điện nhưng vẫn giữ lạnh tốt.
- Kệ có khả năng tự động ngắt khi đủ nhiệt độ giúp giảm hao phí điện.
Như vậy, một chiếc kệ trưng bày bánh kem tốt cần giữ nhiệt ổn định, chất liệu bền đẹp, thiết kế thẩm mỹ, dung tích phù hợp, tiết kiệm điện và có bảo hành rõ ràng. Nếu bạn đang kinh doanh tiệm bánh, quán café hay cửa hàng bánh ngọt, đầu tư kệ trưng bày bánh chuyên dụng chính là khoản đầu tư sinh lời bền vững.
👉 Liên hệ ngay với ĐIỆN MÁY THĂNG LONG để được tư vấn mẫu kệ trưng bày phù hợp với không gian và sản phẩm của bạn.
📞 Hotline: 0975512038
📦 Giao hàng toàn quốc – Bảo hành uy tín
Xem thêm >>> 5 + Mẫu Tủ Bánh Kem Bán Chạy Nhất Tại ĐIỆN MÁY THĂNG LONG
