Để làm bánh một cách chuyên nghiệp hoặc bán kinh doanh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thiết bị và vật dụng làm bánh theo từng công đoạn: trộn – nhào – ủ – tạo hình – nướng hoặc hấp – trưng bày. Nếu bạn đang có ý định mở tiệm bánh hoặc muốn setup thiết bị làm bánh theo mô hình cụ thể và đang có nhu cầu mua các loại thiết bị làm bánh ở đâu tại Hà Nội thì có thể tham khảo bài viết dứoi đây nhé.
Phân loại các thiết bị làm bánh theo chức năng
Trong ngành làm bánh – từ tiệm bánh mì, tiệm bánh ngọt đến dây chuyền sản xuất lớn – các thiết bị làm bánh được chia thành nhiều loại khác nhau tùy theo chức năng. Việc phân loại này giúp bạn lựa chọn đúng thiết bị, tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Thiết bị trộn – nhào – đánh bột
- Các loại thiết bị này bao gồm: máy trộn bột, máy đánh trứng hoặc máy trộn bột đa năng.
- Công dụng: Trộn đều nguyên liệu khô và ướt, đánh bông, nhào bột đạt độ đàn hồi.
Thiết bị chia – định hình bột
- Các loại thiết bị này bao gồm: Máy chia bột, máy vê bột, máy cán bột, máy cán đế piza.
- Công dụng: Giúp chia khối bột lớn thành các phần đều nhau, tạo hình bánh đồng nhất.
Thiết bị nướng – hấp – ủ
- Các thiết bị này bao gồm: Lò nướng bánh, tủ hấp bánh, tủ ủ bột
- Công dụng: Làm chín bột bánh thông qua nhiệt, ủ bột lên men.
Thiết bị bảo quản & trưng bày
- Các thiết bị này bao gồm: Tủ trưng bày bánh kem, tủ đông- tủ mát, tủ sấy thực phẩm,…
- Công dụng: Bảo quản nguyên liệu hoặc sản phẩm sau khi hoàn thiện.
Làm thế nào để mua được các loại thiết bị làm bánh chất lượng?
Để đầu tư thiết bị làm bánh chất lượng, bạn cần cân nhắc kỹ về nhu cầu sử dụng, nguồn gốc thiết bị, nhà cung cấp uy tín và các chính sách hậu mãi.
Xác định rõ nhu cầu sử dụng
- Trước khi mua, hãy trả lời các câu hỏi sau:
- Bạn làm bánh gì? 👉 Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, pizza, bánh bao?
- Quy mô sử dụng? 👉 Gia đình, tiệm bánh nhỏ, quán cà phê, hay sản xuất số lượng lớn?
- Công suất cần thiết? 👉 Máy 10L hay 30L, lò 1 tầng hay 3 tầng?
- Có cần thiết bị chuyên dụng như: tủ ủ bột, máy chia bột, tủ mát trưng bày…?
- Ví dụ: Nếu làm bánh bông lan quy mô nhỏ, bạn không cần đầu tư máy trộn bột công nghiệp 30L.
Ưu tiên thiết bị làm từ vật liệu bền – dễ vệ sinh
- Inox 304 hoặc 201 là chất liệu tốt cho máy trộn, lò nướng, tủ hấp.
- Chọn máy có khay chống dính, thân máy chắc chắn, dễ tháo lắp để vệ sinh.
- Tránh thiết bị nhựa rẻ tiền hoặc hàng trôi nổi không rõ hãng sản xuất.
Ưu tiên đơn vị có dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật & linh kiện thay thế
- Hỏi trước: nếu máy trục trặc, có kỹ thuật viên hỗ trợ không?
- Linh kiện có sẵn không? Có bảo trì tại nhà hoặc gửi sửa không?
- Tránh chọn máy rẻ bất thường – không có trung tâm bảo hành → chi phí sửa sau cao hơn.
Địa chỉ uy tín mua các loại thiết bị làm bánh tại Hà Nội
Bạn có thể mua tại Điện Máy Thăng Long tại Hà Nội – nơi chuyên phân phối thiết bị làm bánh chính hãng với bảo hành & hỗ trợ kỹ thuật chính xác.
Trụ sở tại Số 94, ngõ 1277 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội
Phân phối đầy đủ thiết bị làm bánh: lò nướng, máy trộn bột, máy cán, máy chia bột, máy đánh kem trứng, tủ ủ bột và tủ trưng bày bánh
Cam kết hàng có xuất xứ rõ ràng, bảo hành ≥12 tháng cùng dịch vụ giao hàng nội thành miễn phí, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.
HÃY LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI để sở hữu sản phẩm , dịch vụ tốt nhất:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐIỆN TỬ ĐIỆN MÁY THĂNG LONG
Đ/C : Số 94, ngõ 1277, Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội ( Cách bến xe Nước Ngầm 500m, đối diện đường đi vào ngõ Nguyễn Hữu Thọ, Linh Đàm)
Hotline: 0975 512 038 / 0971 220 224
Website: https://dienmaythanglong.org/
Email: dientudienmaythanglong@gmail.com
Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm và dịch vụ tốt nhất
