Tổng hợp các thiết bị làm bánh phổ biến nhất hiện nay

Việc sử dụng các thiết bị làm bánh giúp tăng năng suất, chất lượng và đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm.

Thiết bị làm bánh là những máy móc, dụng cụ được sử dụng trong quá trình sản xuất các loại bánh.

Một số thiết bị làm bánh phổ biến

Lò nướng bánh

• • Là thiết bị chính để nướng các sản phẩm bánh ngọt, bánh mì.
  • Có nhiều kích cỡ và chức năng khác nhau như kiểm soát nhiệt độ, thời gian, độ ẩm.

Máy trộn bột

• Dùng để trộn, khuấy đều các nguyên liệu làm bánh như bột, trứng, đường.
• Có nhiều loại như máy trộn đứng, máy trộn xoay, máy trộn cối.
• Giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với trộn bằng tay.

Máy cán bột

• Dùng để làm phẳng, mỏng các loại bột làm bánh như bột mì, bột bánh.
• Giúp đạt được độ mỏng và độ đều nhất định cho các sản phẩm.
• Có nhiều kích cỡ lưỡi cán khác nhau.

Máy cắt bánh

• Sử dụng để cắt, tạo hình các loại bánh như bánh quy, bánh mì.
• Đảm bảo các sản phẩm có kích thước và hình dạng đồng đều.
• Có thể cắt nhiều sản phẩm cùng lúc.

Máy đánh kem trứng

Máy đánh kem trứng là một thiết bị quan trọng trong việc sản xuất các loại bánh, tráng miệng và các món ăn khác cần sử dụng kem trứng.

• Sử dụng để đánh trứng, kem, bột kem,… nhằm tạo ra một hỗn hợp đồng nhất, xốp và có độ xốp mong muốn.
• Giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với đánh bằng tay.

Tủ trưng bày bánh kem

Tủ trưng bày bánh kem là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng bánh, cà phê để bảo quản và trưng bày các sản phẩm một cách hiệu quả, thu hút khách hàng.

• Giữ nhiệt độ và độ ẩm cần thiết để duy trì độ tươi và hình dạng của bánh kem và các sản phẩm tương tự.
• Một số mẫu có hệ thống chiếu sáng LED giúp tăng thêm sự thu hút.
• Có khay, kệ có thể điều chỉnh độ cao phù hợp với từng loại sản phẩm.

Các thiết bị làm bánh đóng vai trò  quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả, chất lượng của các quy trình chế biến bánh và tráng miệng.